糖心蛋

不久之前第一次聽，今日第一次食。

表面上和其它烚蛋一樣，做法也相類似，只是火候不同。

打開了還以為失敗了，但原來內裡有不同：

蛋黃是流動的，味道就像荷包蛋的蛋黃。烚蛋最不好吃的就是蛋黃，這樣處理連蛋黃也變得好吃呢！

做法我不說了，反正網上多的是，我還沒有試過，總之就是要弄到半熟，蛋白熟了而蛋黃流動最好。上面這個也略為熟了，不過還很好吃，畢竟還是第一次呢！